Wein direkt vom Winzer
Ristorante & Bar Valentino

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Lamm und Wein


Im Haus mit der runden Ecke, direkt im Herzen der Erfurter Altstadt, laden Ristorante & Bar Valentino zu kulinarischen Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente

Das Valentino ist mit dem Kabarett Erfurter Puffbohne verbunden sowie generell mit dem DASDIE und bietet die perfekte Ergänzung zu den Bühnen im Haus. Nicht nur Theatergäste, sondern jedermann hat seit einem halben Jahr die Möglichkeit, hier zu speisen. Geboten wird eine sehr gute italienische Küche auf hohem Niveau (nach Absprache und auf Wunsch werden jedoch auch die klassischen deutschen beziehungsweise thüringischen Gerichte serviert). Zu den Spezialitäten des Hauses zählen neben einem umfangreichen Pizza- und Pasta-Angebot, unter anderem mit klassischer Spaghetti Carbonara alla italiana (mit Speck und Ei), unbedingt das Costolette di agnello (Lammkotelett an Thymiansauce) sowie die Gegrillte Dorade mit frischen Kräutern auf Spinat und Risotto. Für Feinschmecker, denen der Sinn nach Trüffeln steht, ist das Valentino ebenso der richtige Anlaufpunkt.
Woher kommen die Weine dazu? Das Valentino bietet eine attraktive Auswahl italienischer Weine an, neben denen selbstverständlich auch die französischen Klassiker wie Pinot Grigio oder Merlot nicht fehlen. Hervorzuheben ist beispielsweise der Epicuro Appassimento Rosso Passito IGP Puglia, ein trockener, italienischer Roter. Seine Charakteristik wird wie folgt beschrieben: Intensive, reife Beerenaromen, Brombeere, etwas Minze, voll und ausdruckstark, seidig und geschmeidig im Nachklang. Dieser feine Tropfen passt zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, überhaupt kräftigen Gerichten mit Fleisch, außerdem zur süditalienischen Küche, die unter anderem für Auflauf- und verschiedene Pasta- und Pizza-Variationen bekannt ist. Die Epicuro-Weine stammen aus der Weinkellerei Femar Vini, die unmittelbar vor den Toren Roms liegt, aber über Weinberge und Zulieferverträge mit Winzern in ganz Italien verfügt.
Als "Mutter der Desserts" gilt auch im Valentino das Tiramisu (Mascarpone-Dessert mit Kaffee, Amaretto und Löffelbiskuit), gefolgt vom sündhaft leckeren Dauerbrenner Soufflé al cioccolato (Schokoladensoufflé mit Vanillespiegel und Schokoladensauce). Danach bitte einen Espresso, schön stark!
Keine Frage, alle Speisen werden frisch zubereitet. Ihr könnt sie auch zum Mitnehmen bestellen oder den hauseigenen Lieferservice nutzen. Achtung, für alle Varianten gelten die Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12 bis 14 Uhr sowie von 16.30 bis 21.30 Uhr. Zu besonderen Anlässen, wie Hochzeiten, Schulanfängen und Feiern aller Art mit zehn bis 100 Teilnehmern, zeigt man da natürlich Flexibiliät.

Reservierungen und Anfragen werden am Telefon (0361) 551166 und unter www.valentino-erfurt.de gern entgegengenommen.


Wort und Bild: P.D.


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